野菜

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プチヴェール
「プチヴェール」は、クシュクシュとしたバラのような姿形と鮮やかな濃い緑黄色が特徴で、皆さんもご存知の「青汁」の原料であるケールと芽キャベツを交配させて生まれた最高の栄養成分を持つといわれる健康野菜です。緑黄色野菜のなかでも特にカルシウムとカロテンが豊富で、ビタミンや鉄分もたっぷりです。
収穫は11月から3月頃までの冬野菜で、寒さにとっても強く緑黄色野菜の少ない冬にはとっても貴重です。食味はくせもなく、冬場の糖度は13度以上!これはイチゴの先っぽと同じくらいなんですよ。

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里のいもこ
JA新津さつき管内で生産されるサトイモは、阿賀野川流域の肥沃で水はけの良い地域を中心に、旧新津市、五泉市(一部)、旧小須戸町で栽培され、面積は、約10ha、出荷量は、県内トップ3に入る大産地です。平成15年5月には、旧新津市、旧小須戸町が国の指定産地となり、サトイモ産地として認められたところです。栽培されている品種の多くは、「大和早生」。丸い形が自慢で、肉質は白く、独特のヌメリがある上質のサトイモです。

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さつき茶豆「かおりちゃん」「あまみちゃん」
さつき茶豆「かおりちゃん」は夏真っ盛りの7月下旬からお盆にかけて出荷され、味わい深い香りとコクが、持ち味です。「あまみちゃん」はお盆過ぎから9月半ばまで出荷され、食べたときに口いっぱいに広がる甘さが特徴です。

お米

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さつきむすめ
プロの農家が作ったJA新津さつき産の本物のコシヒカリです。新津さつき管内の土は、阿賀野川と信濃川の2つの大河が運んだ豊富な土壌によって形成されています。この二つの大河に挟まれ、水量豊富な恵みの水が運び込まれる大地の上でコシヒカリ「さつきむすめ」は作られます。
また当管内は、花木の一大産地としても知られています。皐月(さつき)は、数多く栽培されている花で、農家の皆さんは、この花を我が娘のように手塩にかけて大切に育てています。
「さつきむすめ」は、この皐月のように農家の手によって大切に栽培され、愛情がいっぱいコメられているのです。
愛情米「さつきむすめ」を是非一度ご賞味あれ。

新津さつき 自慢のお米

美味しいお米をお届けするための取組みについてご紹介しています。

加工品

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あずき缶詰
里山の自然豊かな金津の里で作られた、「あずき缶詰」は新津さつき産の小豆を100%使用するなど素材にこだわり、丁寧にほどよい甘さに仕上げました。
素朴で懐かしいふるさとの味わいをどうぞご賞味ください。

 たけのこ缶詰  イメージ

たけのこ缶詰
自然に恵まれた金津の里ですくすくと伸びた孟宗竹(もうそうちく)の子「たけのこ」は、毎年雪どけを待って元気良く顔を出します。雪どけ水のおいしさをいっぱい受けた筍で出来た「たけのこ缶詰」は、季節の味・自然の味・ふるさとの味がたくさん詰められています。どうぞ、金津の里を味わってください!!

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さつき味噌
一日の始まりは朝の「味噌汁」から・・・!
自然豊かな金津の里で誕生した「さつき味噌」は、あっさり、まろやかな味です。その秘密は、地元産の厳選された素材と「天然醸造」にあります。日本人には欠かせない食材「味噌」!皆様の健康と生活を考えて作った「さつき味噌」を是非ご賞味ください!!

花木

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アザレア
アザレアは、ヨーロッパで改良されたツツジで、日本のツツジに比べて花のボリュームがあり、八重咲きなのでとても華やかなお花です。明治40年に新潟市秋葉区小合に移入され、大正初めには全国各地へと広められました。現在アザレアの生産量は、新潟市秋葉区を中心としたこの信濃川下流域が全国一を誇っています。
花言葉は、なんと「禁酒」、「節度の愛」。
飲み過ぎのお父さんや彼に、バラエティなプレゼントととして贈る!なんてのはいかが?

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ボケ
早春を彩る代表的な花木、ボケ。春一番を告げる花です。花色は赤、白、ピンク、黄緑など多様で、一重、八重、咲き分けなど花型も豊富です。ボケ独特の花色と花の形はまさに東洋的な美しさを表現しているといっていいでしょう。ボケは中国原産の原種が多く、古くから日本にありました。育てやすく、花期が長いことも魅力です。
当JA管内の小合・小須戸地区を中心とする信濃川下流域が全国的な産地で、全国の生産量の90パーセント以上を誇ります。愛好家が多く人気のある花木です。

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クリスマスローズ
クリスマスローズは、花色、花形の種類が豊富なので好みの花を探す楽しみがあります。強健で育てやすいものが多く、鉢植えにも庭植えにも向いていて、他の多くの草花に先駆けて花を咲かせ、冬枯れの庭を彩ります。長期にわたって咲くのも魅力。当JAの管内は全国有数の産地で、多くの育種家の方がおられ新しい品種を生み出しています。人気のある植物なので、是非一度栽培されてはいかがですか?

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